食品生产审核细则（食品相关产品生产许可审查细则）

食品相关产品生产许可证审查细则

法律分析：发证产品范围及申证单元。基本生产流程及关键控制环节。必备的生产资源。产品相关标准。原辅材料的有关要求。必备的出厂检验设备。检验项目。抽样方法。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

蔬菜制品生产许可证审查细则主要包括企业必备条件、申请材料、审查流程和审批标准等内容。在申请前，企业应满足基本生产条件，如厂房设备、生产工艺、人员配备等。申请材料包括企业资质证明、产品说明、质量控制计划、食品添加剂使用及风险评估等。审查流程包括初审、实地核查和复审。

实施食品生产许可证管理的罐头食品包括原料处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装制成的食品，应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元分为畜禽水产罐头、果蔬罐头和其他罐头三类。

特殊膳食食品生产许可证审查细则

1、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。第八条　国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。

2、品经营许可证和食品生产许可证上的区别，一个是经营，一个就是生产。食品经营许可证与食品生产许可证的主要区别是，食品生产许可证有审查细则，需要有产品标准、出厂检验的能力等硬件条件。

3、生产许可证和经营许可证的区别是一个是经营，一个就是生产。食品生产许可证也就是通常所说的QS，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，并且是针对生产性质的组织颁发的证书。

4、办一个小型食品加工厂，需要办理营业执照、食品生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》：第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动。第十八条 已经设立的企业申请取得食品生产许可的，应当持合法有效的营业执照，按照本章规定的有关条件和要求办理许可申请手续。

5、而特殊膳食食品需要具有特殊指向性的营养成分，满足特殊的身体或生理状况和满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需要。比如适合婴儿吃的“婴幼儿配方食品”、适合如糖尿病等某些特殊疾病的“特殊医学用途配方食品”、适合运动员的“运动营养食品”等等。

6、淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。

肉制品生产许可审查细则

1、法律分析：实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。

2、县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

3、先到工商、税务等地申办企业，然后到当地技术监督局申请办理生产许可证，办下来之后才可以生产销售。具体设计到的部门很多，到当地工商局了解一下。如果你有成型的企业，直接去技术监督局办理申请就可以了。

4、对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。

食品生产许可审查细则2022

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。

法律分析：发证产品范围及申证单元。基本生产流程及关键控制环节。必备的生产资源。产品相关标准。原辅材料的有关要求。必备的出厂检验设备。检验项目。抽样方法。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

审批标准包括生产工艺符合规定、检测结果符合标准等方面。蔬菜制品生产许可证是指依法取得的从事蔬菜制品生产经营活动的许可证书。为了保障食品的安全和质量，国家对蔬菜制品生产企业进行了严格的审查和管理。

生产场地和设备审查1．生产场地必须符合环境保护、消防、安全等方面的要求。2．生产设施必须符合国家或行业标准规定的要求。3．茶叶加工车间内应设立过程、检测、包装等工序，相应设立生产记录和记录表格。原料审查1．原料必须符合《食品安全法》及相关法规和国家标准，不得使用不规范原材料。

生产范围代用茶生产许可证申请应明确产品的名称、品种、规格型号、生产工艺、原材料、贮存条件等信息；申请人应提供产品的成分成分标签、功能性成分说明、卫生安全标准等相关信息。

淀粉食品生产许可审查细则

1、《淀粉食品生产许可审查细则》是国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局和国家药品监督管理局联合发布的行业标准，其中包括了淀粉类、淀粉糖类及淀粉制品等生产企业的许可审查要求、程序和标准。

2、法律分析：2016年8月9日，国家食品药品监督管理总局以食药监食监一〔2016〕103号印发《食品生产许可审查通则》。该《通则》分总则、材料审查、现场核查、审查结果与检查整改、附则5章56条，由国家食品药品监督管理总局负责解释，自2016年10月1日起施行。

3、第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。