散装食品销售更加规范（散装食品制售的范围）

散装食品卫生管理规定?

1、法律分析： 散装食品卫生管理规范是强制执行标准。所有的散装食品卫生都需要以这个为标准。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四十一条 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

2、已上市销售的预包装食品不得拆封后重新包装或散装销售。第十二条经营者应将不同生产日期的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食品混装销售，则必须在标签上标注最早的生产日期和最短的保质期限。

3、防尘：散装食品应该放置在干净的、没有灰尘的环境中，需要采取一定的措施防止灰尘污染，比如使用遮盖物、隔离设施等。 防腐：散装食品应该避免受到有害微生物的污染，因此需要采取一定的防腐措施，比如使用防腐剂或者在低温下保存等。

食品经营者贮存销售散装食品有什么规定

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签。

法律分析：按照食品安全法第六十八条的规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号。也就是说，不管是超市自己生产的散装食品，还是超市采购的食品然后以散装形式进行销售的，在销售环节都必须标注生产日期。

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。【法律依据】《食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

法律主观：经营者销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位置设置标签，并标注以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。经营者应保证消费者能够方便地获取上述的标签。

散装食品销售规定

1、法律分析：按照食品安全法第六十八条的规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号。也就是说，不管是超市自己生产的散装食品，还是超市采购的食品然后以散装形式进行销售的，在销售环节都必须标注生产日期。

2、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

3、散装食品是指无包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。销售单位仅限于超市和商场，不包括餐饮业和集贸市场。

4、如果你是那种小规模的家庭式小作坊，应该向当地工商部门申请食品流通许可证，生产的食品可以批发零售，当然只能批量销售。你不能去大型商场或超市出售，你不能像其他包装食品那样包装，因为你不符合要求。