食品生产行业安全生产事故（食品安全生产事故案例）

食品企业安全生产应急预案范本

、总则 1 编制目的 有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援 工作，最大限度地减少重大食品安全事故造成的危害，降低损失，保障公众身体 健康与生命安全，维护正常的社会秩序。

年食品安全应急预案和演练方案 篇1 为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生，保障广大师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，根据上级文件精神和有关食品安全工作要求，结合本校实际，特制定本预案。

以下是我整理的食品突发事件应急预案范文（精选5篇），希望能够帮助到大家。 食品突发事件应急预案1 为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处里能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。

通过现场演练，达到下列要求：当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。

食品生产企业安全生产监督管理暂行规定

1、法律责任追究 对于违反食品安全法律法规和细则规定的食品生产加工企业，监管部门将依法进行处罚，包括罚款、吊销生产许可证等。同时，对于造成严重后果的违法行为，还将依法追究刑事责任。

2、县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全监督管理的人员、检验机构和检验人员，对所知悉的国家秘密和商业秘密负有保密义务。第八条　任何单位和个人有权对违反本细则规定的行为，向各级质量技术监督部门举报。

3、年9月22日国家市场监督管理总局令第60号公布自2022年11月1日起施行） 第一条 为了督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本规定。

4、只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营，诚实守信，对食品安全负起应尽的社会责任，才能建立起保障食品安全的长效机制。

5、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已经2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过，现予公布，自2022年11月1日起施行。

6、年4月24日，国家食品药品监督管理总局、国家工商总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2015年10月1日开始正式实施。该规定主要针对食品生产经营者，明确了企业应当履行的主体责任和监督管理机制。

食品生产企业有哪些重大危险源?

1、媒体曝炒作的风险。一般三个方面：一是企业环境脏、乱、差（作为食品企业，环境卫生一定要注意）；二是产品质量不合格，现在监督抽查结果均上网公布，尤其是大企业质量不合格更易被炒作；三是我们的监管工作，企业上的问题会让记者追到我们的监管问题。职业举报人举报的风险。

2、一级重大危险源：一级重大危险源是指在生产、经营活动中，可能对周围环境、人员和财产造成特别重大危害的场所、设施、设备、物品、活动等。这些危险源一旦发生事故，可能造成严重后果。例如，化工厂、核电站、大型燃气储罐等。

3、重大危险源分为七种，化学品类、辐射类、生物类、特种设备类、电气类、土木工程类、交通运输类等。重大危险源是指长期地或临时地生产、使用、储存或经营危险物质，且危险物质的数量等于或超过临界量的单元。

食品生产经营企业应当制定__处置方案定期检查本企业各项食品安全防措施...

1、食品生产经营企业应当制定__处置方案，就要制定安全生产事故应急救援预案，并进行处置方案的演练；定期检查本企业各项食品安全防措施的落实情况，重点检查各项安全设施、消防设施和电气安全措施；及时消除食品安全事故，应该是消除安全隐患，预防事故的发生。

2、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

3、食品经营企业应制定食品安全管理制度，并定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，加强食品追溯和溯源体系建设。根据《中华人民共和国食品安全法》以及相关的行政法规、地方性法规和标准，食品经营企业有责任制定食品安全管理制度，并按照制度要求开展食品经营活动。

4、食品经营企业应当制定健全食品安全管理制度，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，相关规定如下：品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训；食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

成都一食品企业6人掉废水池死亡,涉事企业缺乏哪些安全防范?

根据这样的描述还有这家厂家是做榨菜的，专家表示，初步判断这六人的死因是硫化氢中毒。涉事的四川邑丰食品有限公司也算是一家现代化的企业，但是在安全生产这方面没有安全意识，这样的情况，大部分的责任是在厂家这边。

这一次造成员工死亡的原因可能是硫化氢中毒，而导致员工中毒的原因，其实就是生产过程中没有注意安全，涉事企业在这一起事故当中，必须要负全责。因为设施企业并没有做好相关的生产安全措施，最终导致了这一起悲剧的发生。

毫无疑问，食品厂应该为这个事情负责。食品厂在这个事情中有着不可推卸的责任，首先就是没有发现管道检修工作中的安全隐患，没有安装换气的设备，使得废水池附近的有毒气体含量过高，其次是没有对员工进行任何的安全防护。

安全生产事故主要分为哪几个等级

法律分析：根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失，事故一般分为以下等级：特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故。

法律分析：安全事故一般划分为4个等级：一般事故、较大事故、重大事故和特别重大事故。

法律分析：特别重大事故 造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故。重大事故 造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。