食品安全法安全管理人员（食品安全法管理人员不少于几小时培训）

食品安全管理员是在哪条法律法规上规定必须?

1、新《食品安全法》第三十三条第一款、第四十四条第三款等相关规定：食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。

2、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条： 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。《餐饮服务食品安全操作规范》第十条： 食品安全管理人员基本要求：（一）身体健康并持有有效健康证明。（二）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。（三）持有有效培训合格证明。

3、是的，卫生部发布《餐饮服务许可管理办法》第九条规定，在向食药监提出餐饮服务许可申请时需要提供具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。也就是说办《餐饮服务许可证》时，需要提供相应材料。

4、需要食品安全管理员。《食品安全法》第三十二条　食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

5、法律分析：看是国家级的还是本省级的，国家级的全国各地都能用，本省的只能在省内使用。去当地食药监局进行办理。食品安全管理人员由企业自己培训和考核，食品监管部门只是随机进行抽查考核。

食品安全管理员是做什么的?

1、确保食品安全管理制度得到有效执行，监督企业的食品生产经营过程，包括但不限于原料控制、关键环节控制、检验控制、运输和交付控制等，以保持食品生产经营许可发证条件，并符合相关卫生规范要求。对于特殊食品，还需确保与注册或备案要求相一致。

2、食品加工：负责食品的加工制作，确保食品加工过程符合食品安全标准。 卫生检验：进行食品及其生产环境的卫生检验，确保产品卫生安全。 食品质量监督与管理：制定和执行食品质量监督管理制度，管理食品质量。 食品安全分析：分析食品中的潜在安全风险，提出预防措施。

3、可以看到食品安全员是对食品安全总监汇报，第三条中提到食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

4、食品安全管理员的主要职责包括： 协助市场监督管理部门对单位的食品安全进行监管，确保相关情况的真实反映。 定期参与组织从业人员接受食品安全法规与知识的培训。 负责制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行检查。

食品安全管理人员职责是什么?

1、对食品的经营负全面责任。负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任。

2、食品安全管理员的职责是：制定食品安全制度 。食品检验检疫。向经营户传达食品安全相关资讯。市场形象美化规划。市场招商推广。现场管理部分工作。建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。

3、严格落实食品安全主体责任 学校食品安全实行校长（园长）负责制，学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。

4、食品安全员具体职责：督促落实食品生产经营过程控制要求。监督企业生产经营过程落实相关控制要求（包括但不限于原料控制、生产经营过程关键环节控制、检验控制、运输和交付控制等管理要求），持续保持食品生产经营许可发证条件，生产加工、食品销售、餐饮服务符合相关卫生规范要求。

5、食品安全管理机构人员职责要求包括： 拟订并实施食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。 组织开展食品安全教育培训和考核，普及食品安全知识。 管理食品、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验和采购记录。 管理场所环境卫生。

食品安全管理员的基本职责包括哪些

拟订并实施食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。 组织开展食品安全教育培训和考核，普及食品安全知识。 管理食品、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验和采购记录。 管理场所环境卫生。 管理食品加工制作设施设备的清洗消毒和养护。

食品安全管理员的主要职责包括： 制定食品安全管理制度。 负责食品的检验和检疫工作。 向商户传达食品安全相关的最新资讯。 规划市场形象美化项目。 参与市场的招商推广活动。 承担现场管理的一部分工作。 建立健全食品安全管理档案，并保存各类检查记录。

食品安全管理员的职责 配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

食品安全员具体职责：督促落实食品生产经营过程控制要求。监督企业生产经营过程落实相关控制要求（包括但不限于原料控制、生产经营过程关键环节控制、检验控制、运输和交付控制等管理要求），持续保持食品生产经营许可发证条件，生产加工、食品销售、餐饮服务符合相关卫生规范要求。