学生食品安全管理人员要求（学校食品安全管理人员须经什么考核合格）

高校食堂管理办法

1、学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查制度。经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，学校食堂应当立即整改；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。

2、经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，学校食堂应当立即整改；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。

3、三是建立和完善检查落实制度。成立食堂安全卫生工作领导小组，建立食堂安全卫生责任追究制。定期检查食堂各项制度的落实情况，对食堂卫生安全、食堂操作规程等进行严格的检查和把关，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处。四是学习借鉴兄弟院校的先进管理办法。

4、为此，高校要积极宣传《食品卫生法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等法律、法规，建立健全各项管理，如《采购、验收办法》、《员工日常工作规范》、《食品卫生管理办法》等，做到层层把关，责任到人，保证各项规章制度落实到实处。

5、食堂5s管理方案目的平时在食堂就餐时，多次在食物中发现头发丝等物品，严重的还吃出过蟑螂，并且食堂的打菜效率低，生产量少，导致许多学生不愿到食堂就餐。

6、第二十七条：各级教育行政主管部门应根据《食品卫生法》和本办法的有关规定，加强对所辖学校食品卫生安全工作的管理，并将学校食堂食品卫生量化分级及食品卫生安全工作作为对学校督导评估的重要内容，纳入学校工作重要的考核指标。

食品安全师条件?

1、食品安全师报考条件 大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上。应届本科在读大学生。研究生以上学历，从事本职业1年以上。取得本职业助理食品安全师职业资格证书，连续从事本职业工作3年以上。

2、初级食品安全管理师（具备以下条件之一）：应届毕业生及专科学院大三在读学生。中专或同等学历学历，从事本职业工作1年以上。中级食品安全管理师（具备以下条件之一）：大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上。应届本科在读大学生。研究生以上学历，从事本职业1年以上。

3、报考条件 具有中专或高中学历，从事相关领域工作满3年 2具有食品相关专业专科学历，从事相关领域工作满2年；具有食品相关专业本科学历，从事相关领域工作满1年；具有硕士及以上学历；具有食品安全员人员能力验证证书；从事相关领域工作满5年；从事食品相关人员需开具相关工作证明。

4、食品安全管理师证在当地食药监局报考，其报考条件是：应届毕业生及专科学院大三在读学生；中专或同等学历，连续从事本职业工作5年以上。食品安全管理师是依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。

哈尔滨市学校食品安全管理规定

1、第一条　为了加强学校食品安全管理，保障学生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。第二条　本规定适用于本市行政区域内学校食品安全的监督管理活动。

2、制定并执行医疗、卫生、食品安全政策：/ 协调国家和省级法律，起草地方性法规，负责政策实施和规范文件的制定与监督。 推进卫生改革与发展战略：/ 设定改革目标和规划，推动医药卫生体制的改革与执行。

3、年1月3日至2月20日（起止时间指学生离校时间和开学到校时间）。哈尔滨高等教育阶段的学校大致也是二月下旬到三月上旬才开学。寒假期间的温馨提醒：假期孩子长时间在家，自由活动时间较多，寒假正值元旦、春节、元宵节期间，是出行高峰期，也是各种安全事故高发期，敬请家长关注孩子在家和外出的安全。