功能食品研发员（功能食品研发员岗位职责）

从事食品研发工作的人的一天是怎样的?

1、每天都要尝试新的食品研发，早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或者是解馋，主要是为了保证身体的正常发育健康。实验证明，每日三餐食物中的蛋白质消化吸收率，改为每日两餐。

2、一天当然是很忙碌的，然后他们也要整天研究食物研究人的胃口，研究顾客喜欢的东西，我觉得在琢磨人这件事情上，无论哪个方面都是挺辛苦的，因为人真的是，而且每个人的口味不一样，你得找到符合大众的口味才是比较成功的吧。

3、从事食品研发工作是一种很好的体验，因为你可以有很多的美食来品尝，然后你会很有口福，而且一旦研制成功你就会变得很有钱。

4、累。在食品厂上班为了操作更加方便，大多是站着上班，但部分工种是可以坐着的，能不能分到，就看运气了。厂区里是一般都是包三餐，吃住在厂中，正式工有五险一金，年终会有年终奖。不同种类的的食品加工，操作方式不尽相同，但大致流程还是相似的， 大多都需分类、清洗，杀菌、包装、贴标签等。

怎么招聘食品类研发人员(博士以上)

最好的方法是，你有没有认识的博导或者教授或者朋友也行，让他们给你推荐；上大学或者研究所直接招贤纳士；上前程无忧、中华人才网、智联招聘或者农博网，这里面都有食品类的博士生。

大学本科及以上学历，专业理论基础扎实，有较强的分析、解决问题的能力。（4）具有较好的英语综合能力，计算机操作熟练。（5）年龄要求：40周岁以下（1981年1月1日以后出生），上述岗位应聘者如为博士研究生或者具有高级职称专业技术人员，年龄可适当放宽至45周岁及以下（1976年1月1日以后出生）。

食品生物技术：深入探索生物技术在食品领域的应用和创新。发酵工程：致力于发酵过程的研究与优化，推动行业前沿技术发展。食品工程：涉及仿真、优化、过程控制和下游技术，以提升食品工业的效率和质量。食品化学：专注于合成、分子修饰和分析，推动食品化学理论与实践的结合。

引进博士研究生（含在职）、博士后人员70名。 引进岗位 引进岗位为专业技术岗位。 报名时间与方式 （一）报名时间：2023年4月21日—5月20日。 （二）报名方式：对于符合条件的报名人员，通过山西农业大学公开招聘网站进行报名，报名网址http：//218110：8083/zp.html。

因工作需要，根据《长沙市市本级机关事业单位编外合同制人员管理办法》（长办发【2014】20号）的精神，经长沙市市场监督管理局、长沙市人力资源和社会保障局批准同意，长沙市食品药品检验所面向社会公开招聘编外合同制人员19名，现将有关事项公布如下：招聘原则创新机制、精简效能的原则。

食品科学与工程就业方向

食品科学与工程的就业方向如下：食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳，制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

就业方向：学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。

食品科学与工程毕业后做什么工作如下：从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。

面试食品公司的研发人员和检验员需要注意什么

既然做食品研发您肯定是有经验的，刚参加工作是不会一下分到研发岗位，态度端正，虚心学习就行。检验员都是有人带的，你上岗前有质检证和健康证即可，不过这个岗位最坑人的就是工资，3500左右徘徊，大点食品公司基本无双休，面试主要谈好工作内容和薪资就好，其他注意的都是上岗以后的细节工作。

检验人员在执行业务时，要坚守职业操守，注意自己独立第三方的身份，必须抵抗各种诱惑，保持公正，客观，独立，不得掺杂私利。良好的执行意识。检验员的工作，确实很辛苦，反映在工作环境恶劣，工作的要求高，但是，及时到达工作现场，迅速开展工作，是对检验员的起码要求，同时还必须注意保密要求。

培训与改进：根据检验员例会与培训制度，及时总结检验工作进度、存在问题等，并在上级帮助下做好改进；参与维护、监督质量体系的运行；参加各类质量检验培训活动，提高检验工作技能。质检员在自我介绍中要着重介绍上述的方面。