日期:2024-07-02
奈李能冷藏保存、腌制保存、控气保存等。其中腌制保存需要准备材料:黄冰糖、水、李子。共分为3个步骤。以下是李子腌制保存详细操作:操作/步骤 1 李子拍碎去掉果核 李子拍碎、切半,去除核。2 李子放入锅中煮2分钟 将李子肉放入煮锅中2分钟。
放在通风处 如果天气不冷不热,可以把李子放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。李子放在通风的地方可以保存一段时间,但是保持的时间太长会导致李子变质。
柰李皮薄、肉厚、核小,口感清香、可口,营养丰富。但是柰李贮藏性差,采摘期恰逢夏季高温,通常采后3-5天即发软变烂,坏果率极高。经过生产实践,发现采用化学保鲜剂与低温冷藏相结合的方法,能达到延长柰李保藏期的目的。
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