研发食品安全管理办法（研发食品安全管理办法规定）

《食品安全法》中关于保健食品的规定,主要有哪些

第七十八条 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

健食品原料目录以外原料的保健食品作出准予注册决定的，应当及时将该原料纳入 保健食品原料目录。依法应当备案的保健食品，备案时应当提交产品配方、生产工艺、标签、说明书以及表明产品安全性和保健功能的材料。

保健食品的产品配方；（2）保健食品的生产工艺；（3）保健食品的安全性和保健功能评价；（4）保健食品的标签、说明书等材料及样品。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提交材料的真实性负责。

《食品安全法》第七十八条规定：“保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

社区食品安全工作计划范文6篇

【篇一】2020年社区食品安全工作计划 为进一步贯彻落实市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合实际，拟定计划如下： 指导思想 以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。

一）安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。

区食品安全工作计划2022篇1 20xx年，全市餐饮服务食品安全监管工作总体思路是，全面贯彻落实食品安全战略部署，按照源头严防、过程严管、风险严控的要求，围绕餐饮质量安全提升工程这一主线，落实餐饮服务单位主体责任和监管部门监管责任，将风险防控理念贯穿工作始终，探索推行餐饮服务单位良好行为规范，切实保障市民饮食安全。

做食品工作计划篇1 为进一步做好迎接市食品安全综合考评工作，整顿和规范食品生产经营秩序，保障人民身体健康和生命安全，按照市食品安全委员会的相关要求，结合我市实际，制定本计划。

食品科2023年工作计划篇1 按照《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》等上级有关文件精神，进一步明确社区食品安全监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命安全，积极争创食品安全示范社区，结合社区实际工作，特制定本工作计划。 大力宣传，营造氛围。

【篇一】社区食品药品安全宣传活动方案 总体目标： 认真落实市、区食品药品安全工作会议作出的一系列部署，围绕民生建设、项目建设、效能建设三项重点工作，坚持以科学发展观统领全局，加强安全隐患治理，突出环节监管责任，强化村工作基础，整体提升服务水平，切实保障社区居民的饮食用药安全。

保健食品经营企业的食品安全主体责任包括

法律分析：企业是市场的主体，也是食品安全的责任主体，向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。

保健食品经营企业的食品安全主体责任包括，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

完善食品质量安全管理体系：建立健全内部管理制度，包括食品质量安全管理制度、食品生产工艺和操作规范、食品质量控制标准等。建立外部质量安全检测体系，保证产品符合相关的质量和安全标准。

从法律上来讲，食品生产经营者承担食品安全主体责任是一个通行的原则。【法律依据】《食品安全法》第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

新修订的《食品安全法》在以下三个方面强化了食品生产经营者的主体责任。一是要求健全落实企业食品安全管理制度。提出食品生产经营企业应当建立食品安全管理制度，配备专职或者兼职的食品安全管理人员，并加强对其培训和考核。要求企业主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，认真落实食品安全管理制度。

如何改善食堂食品安全卫生状况

1、实行“人”“物”环境同防。全面检查从业人员健康状况，并进行食品安全知识培训。严格执行餐饮具的清洗消毒，保持制作和就餐环境的清洁卫生，并定期消毒。同时，配齐必要的设施，如通风、防蝇、防鼠、防虫设备。

2、吃得放心——使用透明、易清洁材料作为厨房隔板，让学校厨房向公众开放。用的安心——餐厅需完善其硬件和软件设施，硬件设施如消毒柜，木筷等消耗品需要勤更换，厨房干湿分离，软件如普及饮食卫生安全的知识、从业人员带口罩等职业规范。

3、建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。

4、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。 以上是有关食堂整改的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，可能跟实际情况有所差距，属正常情况。

5、建立卫生管理、食品采购、人员验收等有关制度。 以上事宜整改完成后，报请上级相关部门检查验收，务请学区领导酌情给予安排。

新食品安全法修改的6个主要内容有哪些

1、二是增设生产经营者自查制度。要求其定期自查食品安全状况，发现有发生食品安全事故潜在风险的，立即停止生产经营并向监管部门报告（第七十四条）。三是增设责任约谈制度。

2、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为6个方面对现行法律做了重大修改和补充，同时增加了食品网络交易监管制度、食品安全责任强制保险制度、禁止婴幼儿配方食品委托贴牌生产等规定和责任约谈、突击性检查等监管方式。

3、第一，为进一步强化地方政府食品安全属地管理责任，《送审稿》提出，县级以上地方人民政府应当将食品安全工作纳入当地国民经济和社会发展规划；加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障（第6条）；应当将食品安全监督检查、抽样检验、风险监测、宣传教育、能力建设等经费纳入同级政府财政预算（第93条）。

4、五是取消企业年检和年度报告制度。新的《食品安全》规定了食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。为了与《食品安全法》的要求相一致，新的《办法》取消了食品生产者年检和年度报告的规定，不再要求其向食品药品监管部门提交年检和生产许可年度自查报告。

5、变化6：强化食品安全社会共治 食品安全管理不再完全依靠政府和监管部门，而是调动社会方方面面的积极性，充分发挥食品药品安全监察员、监督员、信息员、志愿者作用。变化7：保健食品须注明不能代替药物 新法中明确地提出了列入保健食品原料目录的原料。

6、新版食品安全法共十章，154条，于2015年10月1日起正式施行。

保健食品注册与备案管理办法(2020修订)

1、保健食品注册申请人或者备案人应当协助市场监督管理部门开展与注册或者备案相关的现场核查、样品抽样、复核检验和监督管理等工作。第八条　省级以上市场监督管理部门应当加强信息化建设，提高保健食品注册与备案管理信息化水平，逐步实现电子化注册与备案。

2、注册申请人主体登记证明文件复印件；保健食品注册证书及其附件的复印件；经省级市场监督管理部门核实的注册证书有效期内保健食品的生产销售情况；人群食用情况分析报告、生产质量管理体系运行情况的自查报告以及符合产品技术要求的检验报告。

3、进口保健品需要在中国国家药品监督管理局进行备案。具体备案流程如下：申请人或代理人登录国家食品药品监督管理总局网站，进行申报。申报系统可以在线填写申请表格和上传相关资料。药监局审核申请材料。审核通过后，会发放备案通知书和备案号。

4、第一章总则 第一条[制定依据]为规范保健食品标识管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，《保健食品注册和备案管理办法》制定本办法。第二条[适用范围]在中华人民共和国境内生产经营保健食品的标识及其管理，适用本办法。

5、法律依据不同：国食健字是根据2005年实施的《保健食品注册管理办法（试行）》第33条进行规定的。而国食健注则是根据2016年施行的《保健食品注册与备案管理办法》第43条进行规定的。 适用产品范围不同：国食健字适用于2005年至2016年期间批准的保健食品。

6、保健食品备案程序为：申请---省行政服务中心受理---申报资料形式审查---现场核查---提出审查意见---上报局务会审批---出具备案凭证。