江苏生产竹食品（江苏哪里有竹制品比较集中）

与竹子有关的美食有哪些

竹笋干烧肉：安吉的竹笋因其鲜嫩可口而闻名，竹笋干烧肉是将新鲜竹笋与五花肉一起烹饪，肉质鲜香、竹笋爽脆，是一道地道的安吉风味菜。毛豆腐：这是一种特殊的豆制品，外表长满了黄色的霉菌，看起来可能不太吸引人，但味道却非常独特。

竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

竹筒饭、竹筒鸡、竹筒粽子等都是竹子相关的著名美食。首先，竹筒饭是一种流行于我国南方及台湾地区的传统美食。其制作方法是将大米、肉类或蔬菜等配料放入竹筒中，然后用竹叶封口，进行烧烤或蒸煮。竹筒的独特香味在烹饪过程中渗透到食物中，使得竹筒饭具有独特的口感和香味。

南通特产有哪些?

1、嵌桃麻糕 嵌桃麻糕是江苏南通的特色小吃，口感香甜松酥，每斤两条，每条五十片上下，入口酥脆可口。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。脆饼与麻糕为南通两大特色美食。

2、石港乳腐 石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

3、南通绒线球是南通的传统手工艺品，以其色彩鲜艳、造型独特而著称。它是用彩色绒线在球体上编织成各种图案和形象，常见的有中国传统戏剧中的脸谱图案，因此也被称为“通剧脸谱”。这种工艺品不仅美观，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。

4、南通蓝印花布 是江苏省南通市特产、中国国家地理标志产品。南通蓝印花布在宋代称为药斑布，明代称为浇花布，传说为嘉定（今上海市嘉定区）一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地，土布与天然兰草为农家平常之物，故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。

5、南通特产一：秦邮董糖秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀。

农村发展必火的8个致富项目

1、竹子加工厂项目 竹子是禾本科竹属植物的统称，四季青翠、傲雪凌霜，与中国人民的生活息息相关，深受喜爱。在农村建立竹子加工厂，不仅可以制作日常用品，还可以加工竹炭、工艺品、乐器等，创造高附加值的产品。

2、农业园开发 农业园在近几年的发展情况良好，生态农业配套的产业链很多，比如农产果园种植、有机蔬菜等，这些都是有市场潜力的。同时还可以开发一些配套的服务，如种植观光、体验采摘等，这样还能吸引众多的人来农业园 农村劳务市场 近年，农村外出经商打工的人较多，需要雇用帮工。

3、景区家庭旅店，如果你家位于旅游名胜风景区附近或位于去风景区必经之路，家庭住房宽敞闲置，可考虑开办一家家庭旅店。以4间房为例，可设单人间、双人间、4人间、8人间，收费标准分别为每人30元、20元、10元、5元，可给住店客人提供饭菜，收取一定的费用。

4、有机蔬菜 随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱心态”向“营养健康”转变，而超市里有机蔬菜也悄悄地从嫌贵变成了日常刚需资源。农村创业好项目，你第一时间想到的应该就是它。与此有关的投资小的创业项目包括绿色食品开发与生产、净菜社、药膳馆、素菜馆等。

5、利用当地特色农产品，可以是吃的，可以是喝的，可以是玩的，也可以是观赏纪念的，最重要的是独特，吸引外地人的注意，引起其兴趣，同时也可结合一些营销，将农产品带火，从而提升乡村知名度；0智慧农村建设项目 将新时代的科技与农村结合，推动新时代信息技术与农业结合，推动经营发展。

如何做出地道的东坡肘子?

1、猪肘子一个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水。2 看似白净光滑的猪肘子，表面上还有很多细小的毛，此时最好用的工具就是镊子，修眉毛用的镊子，可以连根拔出。3 烧开一锅热水，水里放入一点葱段、姜片，放入处理干净的猪肘子煮，煮出浮沫为止。

2、先把京葱切斜片，生姜切片，把肘子从中间骨头出切开，锅中烧上开水，把肘子下锅焯水，再放入姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫，再用小火焖20分钟。捞出放入凉水盆中冷却，然后从中间切开，把大骨头取出。锅烧热后，倒入色拉油，把焯好水的肘子带皮的一面朝下，煸到肉皮微黄即可盛出。

3、在处理猪肘子时，应该先将其在冷水中浸泡一段时间，以去除血水和腥味。然后，将猪肘子放入沸水中焯水，加入葱段、姜片和料酒，这样可以进一步去腥增香。焯水后，用清水冲洗干净，为下一步的烹饪做好准备。接下来是烹饪过程。东坡肘子的烹饪方法讲究慢火炖煮，这样可以使肘子的肉质更加酥烂，而且味道浓郁。

4、苏东坡肘子的作法就是为了掌握好熟度，炖得皮都需要溶化的模样当然是最好是。四川菜里也那样的菜，但是秉持了四川菜的特点，它所产生的口感也很带劲。除开是一道地道的川菜菜谱，都是一道美味可口的美容护肤菜谱哦。在焖热石锅里把肘子褪毛直到变黄后放进冷水，把肘子和大棒骨放凉水锅中绰水。