以芋头为原料研发一款食品（以芋头为原料研发一款食品有哪些）

芋泥可以做成哪些美食?

双拼芋泥奶酪卷 糯米粉加玉米淀粉，加糖混合。加牛奶，混合均匀。过筛，倒入碗里大火蒸20分。趁热放入黄油揉光滑分成2块，一份加入紫薯粉揉匀。芋泥加紫薯粉揉均用保鲜膜卷长条冷藏，奶酪加糖搅均匀利用保鲜膜卷长条冷藏。撒熟糯米粉防粘用擀面杖把面团擀长平，分别放入芋泥奶酪馅捏紧收口切小条。

芋泥可以做的美食有：芋泥饼、芋泥卷、芋泥黄金球、芋泥蛋糕、芋泥汤圆。芋泥饼 将芋泥搅拌均匀后，加入适量的糖和面粉，揉成面团后擀平，再用模具切割成各种形状，放入烤箱中烘烤即可。芋泥饼外皮香脆，内里酥软，入口即化，散发着浓郁的芋泥香味，十分美味可口。

芋泥制作的美食有咖汁芋泥、芋泥鸡蛋饼、芋泥奶香包、葱香芋泥等。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。

这是什么食品?怎么吃?

1、炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。水发几小时。炒菜就可以。看着像虾爬子干。

2、甜南瓜山药茶 食用方法：冷水或温水约90ML 加上一袋（17g）搅拌均匀即可食用。

3、这是什么？大家都知道这是地瓜。它的名字很多，各地叫法不一，红薯、番薯、红苕，白薯，甘薯，山竽，红芋。名目繁多，有红心黄心，白心紫心，还有兰心等，营养丰富，通便排毒，抗肿瘤等功效，低热量低脂是一种很好的减肥食品，但淀粉充足，一次也不可多吃，有些人胃不好也不宜吃。

4、所谓禅食就是将谷子炒熟后在食用的一种方法。这种方法即可以方便随时取用而又可以存放很长时间不坏，所以中国古代从很早以前就有将谷子炒熟并岩磨成粉后食用的习惯，到了近代为了兼顾营养和味道，在谷子中加入了蔬菜、海藻、果实以及种子等食物，逐渐发展成符合现代人口味的方便食品。

广西荔浦特产:荔浦芋头糕

1、芋头扣肉：这是一道经典的广西菜，将荔浦芋头切片与五花肉交替放入碗中，加入调味料蒸煮至熟，翻扣在盘中，肉质酥烂，芋头入味，是一道非常受欢迎的家常菜。芋头糕：将荔浦芋头蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，蒸制成糕点。芋头糕口感软糯，甜而不腻，是传统的广东点心。

2、香橙反沙芋头 ▽ 材 料：荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g 步 骤：准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水 切成2X2X6厘米的长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。

3、芋泥：将荔浦芋头蒸熟后捣成泥，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀即可制成香浓的芋泥。这是最简单的一种吃法，可以直接作为甜点食用，也可以用作其他甜品的填充料。芋头糕：将荔浦芋头蒸熟后压成泥，加入糯米粉、糖和水混合均匀，蒸制成糕点。这种糕点口感软糯，甜而不腻，是传统的节日食品。

4、荔浦芋头是中国广西壮族自治区荔浦市的特产，以其粉质细腻、口感独特而闻名。荔浦芋头不仅可以做成甜食，还可以做成咸食，下面是一些好吃且详细的做法：芋头扣肉 这是一道经典的粤菜，将芋头和五花肉结合，肥而不腻，香糯可口。材料：荔浦芋头、五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、葱姜蒜等。

葛源芋头糖的制作步骤是什么?

制作过程精细考究：首先，将糯米和芋头蒸熟，然后将熟芋头与糯米饭混合捣烂，制成小团，再蒸一次。接着，将蒸熟的小团捏成条状，切成片后晒干。接下来，将干片放入油锅炸至膨胀，迅速捞出并趁热裹上熟芝麻和白糖。这样，一道酥香甜美的芋头糖便完成了。

熬煮：将混合好的葛根芋头糊放入锅中，用中小火慢慢熬煮。熬煮过程中需要不断搅拌，防止糊底。熬至糊状物质变得粘稠，颜色微黄，即可关火。冷却成型：将熬好的葛源芋头糖倒入预先准备好的模具中，或者直接倒在涂有食用油的平盘上，让其自然冷却。待其完全冷却后，就会凝固成型。

制作芋头糖的方法：先将糯米与芋头蒸熟；再将熟芋头与糯米饭一起捣烂，撕成小团，再蒸；再将蒸好后的小团捏成条状，再切成片晒干；将晒干的小片放放油锅中炸；当其体积急剧膨胀后，立即捞上并趁热拦熟芝麻、白糖。

熬制成型：将混合好的葛根糊和芋头泥放入锅中，用小火慢慢熬制，期间要不断搅拌，防止糊底。熬制过程中，混合物会逐渐变得浓稠，直到可以拉丝为止。倒入模具：将熬好的葛源芋头糖倒入预先准备好的模具中，可以是平底盘或者各种造型的模具。

芋头可以加工成粉条吗?

芋头粉。白色有棱的粉条是指芋头粉，是使用芋头通过送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装制成的一种粉条，其外观为白色，且存在棱角。

和面揉团：将澄粉倒入芋泥中，加入适量水，揉成一个光滑不粘手的面团。醒面：将面团盖上保鲜膜醒发半小时左右。压粉成条：将醒发后的面团搓成细长条，用压面机压成粗细均匀的粉条。风干：将粉条均匀地摆放在通风处晾晒，直至粉条变硬变脆即可。

添加了明矾。芋头粉是将芋头风干，加熟后碾压成粉的制品，芋头粉条那么韧是因为添加了明矾以后，改变了淀粉的特性，使原来易粹的粉条变得非常有韧性，有弹性，非常耐煮，不易咬断不易咀嚼。