食品生产经营（食品生产经营监督检查管理办法）

未取得食品经营许可证从事食品经营

法律分析：未取得食品经营许可证经营食品处罚：处五万元以上十万元以下罚款。

未取得食品经营许可证从事食品经营活动，应承担相应的法律责任。可能会被责令停止违法行为。没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。根据违法情节的轻重，处以相应的罚款。情节严重的，可能会被吊销营业执照。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

有营业执照没有食品经营许可证不可以营业。具有营业执照但未取得食品经营许可证等证件从事食品经营活动的，没收违法所得和违法生产经营的食品，并处罚款等行政处罚。

明知未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

食品生产包括哪些内容

法律主观：食品生产经营企业，包括食品生产企业，食品经营者，餐饮企业，食品添加剂生产者，食品添加剂经营者，以及保健食品生产和经营者等，依据《 食品安全法 》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产主要指对食材进行加工制作，将其转化为可供食用的产品。这一过程涉及原材料的采购、配方研发、加工设备的操作、产品检验等多个环节，确保食品的质量和安全。食品经营 食品经营主要涉及食品的销售和流通环节。包括食品的批发、零售、进出口以及餐饮服务等。

食品生产：包括各类食品的加工、生产、制造。食品销售：包括批发、零售各类食品。食品进口、出口贸易：包括食品的跨境贸易和国际交易。餐饮服务：包括餐厅、快餐店等食品服务业务。食品配送和物流：包括食品的配送、运输等物流服务。食品加工技术咨询和服务：提供食品加工技术咨询、研发等服务。

食品生产的基本信息：食品生产企业应如实记录包括食品的名称、规格、生产日期、批次号等。生产过程的记录：如实记录食品生产企业生产过程中的操作步骤、操作人员、操作时间等，确保生产过程的可追溯性。食品检验的记录：如实记录食品生产企业包括检验项目、检验方法、检验结果等，确保食品的质量安全。

包括腌制鱼、盐渍品等的加工及糟醉水产品的加工。⊙鱼糜及鱼糜制品加工业：包括鱼糜、鱼香肠、鱼丸、虾片等的加工。⊙其它水产品加工业：包括海藻、凝胶食品、珍珠的加工以及其它未包括的水产品加工 。

原材料记录，生产过程记录。原材料记录：食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期。生产过程记录：生产日期和批次编号。生产线操作人员、设备使用情况、工艺参数等生产过程控制信息。

食品生产经营的法律要求

1、综上所述，食品安全法规下，食品生产经营者承担着重要的责任与义务。首先，他们应当确保食品生产过程符合法律法规的要求，包括从原材料采购到生产加工、储存运输等各个环节。其次，他们需要建立健全的食品安全管理体系，包括制定标准操作规程、加强员工培训、定期检测食品质量等。

2、穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准等要求。

3、患有国务院卫生行政部门规定 的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三条　食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

4、法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。

国家对食品生产经营实行什么制度

法律分析：国家对食品生产经营实行许可制度。对从事食品生产、食品流通、餐饮服务的，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。行政许可，是指行政机关根据公民、法人或者其他组织的申请，经依法审查，准予其从事特定活动的行为。

法律分析：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产应当依法取得食品经营许可证。在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。从事食品应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。