蜜雪冰城食品安全管理体系（蜜雪冰城就食品 安全问题致歉）

蜜雪冰城出了什么事

晚会上，蜜雪冰城被曝出食品安全问题，主要涉及其门店的卫生状况以及使用过期原材料的问题。详细来说，有报道和调查显示，在某些蜜雪冰城的门店中，存在着工作人员未按规定佩戴口罩和手套、店内环境脏乱差、甚至使用过期牛奶和果酱等食材制作饮品的情况。

蜜雪冰城近期面临了一系列食品安全方面的挑战。据曝光，部分门店工作人员存在篡改食材效期标签、使用应废弃食材的现象，目的是为了减少成本。此外，存在偷工减料的行为，不依照配料表足量放料，并且这些行为是门店老板的授意。这些做法引起了消费者的不满，其中一家门店甚至遭到了投诉。

月14日，河南省市场监管部门获知郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行了现场检查，没收过期食品原料和违法所得、罚款9万元。5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南1791家蜜雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店行政处罚。

蜜雪冰城又因为喝出虫子上了热搜，两年门店数量翻倍，之所以食品安全问题频发，是因为有很多店主都觉得自己家的店铺生意门庭若市，不把普通消费者诉求放在眼里。即使有小虫子，他们也不考虑是自身问题，反而责怪消费者太过纠结。

根据新闻的报道，在蜜雪冰城某个门店中，发生了这样一个悲剧。一名新入职的员工刚入职不到三个小时的时间，就再工作岗位上猝死。根据门店的负责人介绍，这名员工一点多来到门店上班，在三点五十二分的时候发生了意外。

蜜雪冰城发现虫子被罚1.2万,食品安全问题该如何保证呢?

1、在网上看到这样一条消息，龙山县蜜雪饮品店因为违反食品安全法被当地的市场监督管理局罚款2万元，就是因为有消费者投诉这家蜜雪冰城所出售的饮料中有虫子，随即市场监管部门对此事进行了彻查，对于消费者投诉的事实予以肯定，所以对该蜜雪冰城店进行了相关经济处罚。

2、多地市场监管部门对蜜雪冰城门店开展食品安全隐患排查，检查发现存在食品与非食品混放、库房食品未分类分架存放、环境卫生较差等问题。部分门店因此受到警告处罚，要求整改。食品安全问题引起广泛关注，消费者权益保护成为焦点。消费者应积极维护自身权益，品牌商家也应承担起责任，对消费者负责，避免管理疏漏。

3、如果想要保障食品安全，就必须要采用新鲜食材。要知道食品最重要的就是新鲜度，如果食材的新鲜程度如果出现了问题，那么就应该放弃使用这些不新鲜的食材。因为这些不新鲜的食材很容易对消费者的健康带来影响，甚至有可能会导致消费者出现食物中毒的现象。

4、净化源头市场，净化源头市场就是将食品安全的问题扼杀在摇篮里。人们每天食用的粮食，蔬菜，水果，饮用水等无疑是所有食材的源头，而这些都应该进行严加管控，规范，创新生产的一系列保障体系。供应这些食材的厂商也应该是符合质量要求，国家认可的种植专业户。

5、就需要一些特殊的环境来进行保存，比如说蜜雪冰城所设计的茶包在保存的过程当中就需要存放在比较安全干净的环境当中，但是保存的时间也不宜过长，不然很有可能会因此被其他的小虫子所污染，进而出现食材出现虫子的情况，所以保存的时间长短也是在生活当中保证食品安全重要的一点。

蜜雪冰城门店因咖啡粉过期被罚2000元,如何保障消费者的食品安全...

食品安全问题一直是一个比较敏感的话题，而且也与整个民族和人民的未来密切相关。虽然有关部门能够严防死守，但不法经营者仍然会钻各种漏洞，以谋取不法利益。例如，蜜雪冰城一门店使用过期咖啡粉，这便是食品安全出现问题的实例。首先，有关部门需要坚守岗位，并且积极履行自身的职责。

蜜雪冰城门店因咖啡粉过期被罚2千元，这一事件中蜜雪冰城因为原材料过期被罚并不是消费者发现的，这是执法大队发现的。但消费者发现食品过期之后可以与商家进行协商解决，同时也能够拨打12315工商管理电话举报进行问题解决。

值得一提的是，5月6日，“蜜雪冰城门店因咖啡粉到期被罚”走上微博热搜，食品安全问题普遍备受关心。就这事，广西桂林恭城瑶族自治县市人民政府网址日前发布的行政部门处罚决定书表明，恭城县恭城区蜜雪冰城饮品店因原材料到期被惩罚。实际上，蜜雪冰城不断由于食安问题上热搜榜。

其次，经营者应当增强责任和安全意识，并且注重社会效益。在我看来，使用过期咖啡粉是缺乏责任意识的表现。因为他们并不愿意浪费过期的食品，而且也不愿花费较大的成本，更不愿意承担相应的责任，所以他们才会实施此类违法行为。其他经营者应当引以为戒，并且需要摆正自己的地位。

就篡改食材日期问题,蜜雪冰城道歉,食品卫生安全问题该如何保障?_百度...

1、长久性的经营作为商家虽然说为了自己牟利才会选择篡改食材的日期，但是自己要考虑到自己在经营商业当中一定是长久的经营。如果自己经常性的不把食品卫生安全放在首位的话，如果这样的消息被曝光出来，显然会遭受到许多消费者的厌烦。甚至也都不会再购买这样的品牌，蜜雪冰城这个品牌具有一定的影响力。

2、多地市场监管部门对蜜雪冰城门店开展食品安全隐患排查，检查发现存在食品与非食品混放、库房食品未分类分架存放、环境卫生较差等问题。部分门店因此受到警告处罚，要求整改。食品安全问题引起广泛关注，消费者权益保护成为焦点。消费者应积极维护自身权益，品牌商家也应承担起责任，对消费者负责，避免管理疏漏。

3、并且消费者可以根据自己的消费情况，留存相应的证据向该部门举报。

4、应该加强对食品行业的经营规范，这样才可以尽可能的避免此类事件的发生。蜜雪冰城可能要停业整顿了如果蜜雪冰城真的有篡改食品日期的嫌疑，并没有很好地考虑消费者的健康。他们很有可能不把消费者的安全当回事，这样的做法对他们的影响很大，这也是这个企业的一个坎。