保健食品质量控制指标（保健食品质量管理）

保健食品国家规范标准?

保健食品的国家规范标准是确保其质量的技术准则，是检验单位执行保健食品检验的基础。这些标准基于科学、技术和实践经验的综合成果，并通过相关方面的协商一致以及主管机构的制定而形成。 标准的正确执行对检验结果的严肃性、权威性、公正性和可靠性至关重要。

GMP认证：即良好生产规范，它要求生产保健食品的工厂必须位于无污染的环境中。加拿大因其纯净的环境而被誉为“地球北肺”，盖尔玛的产品均在加拿大生产，确保了其生产环境的优良。 FDA认证：美国食品药品监督管理局的缩写。FDA认证是保健品、药品和营养食品进入欧洲和北美市场销售的必备条件。

GMP认证：指的是生产质量管理规范认证。获得此认证的企业，其生产环境需满足严格的标准，例如，工厂周边300公里范围内不得存在污染源。加拿大因拥有世界著名的“北肺”——即加拿大的森林资源，而成为盖尔玛产品的生产基地，这确保了其产品的生产环境质量上乘。

国家对保健食品等特殊食品的规定有：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害；特殊医学用途配方食品应当经国务院食品安全监督管理部门注册。

保健食品在声称具有保健功能时，必须基于科学证据，不得对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。 特殊医学用途配方食品必须经过国务院食品安全监督管理部门的注册。根据《中华人民共和国食品安全法》第七十五条，保健食品的保健功能声称应当有科学依据，并且不得对人体健康产生任何形式的危害。

gb24154是保健食品吗

1、gb24154是食品安全国家标准。gb24154本标准适用于运动营养食品，目前我国已发布食品安全国家标准一千四百五十五项，包含两万多项指标，覆盖我国居民消费的三百四十余种食品类别。

2、GB24154是一项重要的食品安全国家标准，专为运动营养食品制定。它取代了先前的GB/T 24154-2009标准，综合了多项运动营养食品的相关规范，如能量补充、蛋白质补充、肌酸等产品标准，以及食品添加剂和营养强化剂的使用规定。

3、GB24154《食品安全国家标准运动营养食品通则》，本标准适用于运动营养食品。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

4、GB24154-2015是《食品安全国家标准运动营养食品通则》，本标准适用于运动营养食品。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

怎样辨别一个保健品是否是可靠安全的,需要哪些认证才可以?

辨别一个保健品可靠安全的认证方法：看批准文号 目前市场上保健食品批准文号有两种，一种是卫生部批准的“卫食健字”，另一种是国家食品药品监督管理局批准的“国食健字”。看“小蓝帽”正规保健食品在外包装的左上角标志有“小蓝帽”，假冒保健食品的标志多是“小红帽”或“小黑帽”。

检查批准文号：市场上保健食品的批准文号有两种，分别是卫生部批准的“卫食健字”和国家食品药品监督管理局批准的“国食健字”。 识别“小蓝帽”标志：正规的保健食品包装左上角会有“小蓝帽”标志，而假冒的则可能是“小红帽”或“小黑帽”。

向老人证明某些保健品是骗人的，可以从以下几个方面入手： 检查保健品的成分表：许多保健品声称含有许多神奇的成分，但实际上它们往往是常见的维生素和矿物质，而这些成分也可以通过食物来获得。如果您可以证明保健品的成分与其他常见的食物一样，那么就可以告诉老人，它们并不比普通食物更有益。

提供科学证据：收集关于这些保健品的科学研究和临床试验的证据，证明它们的功效和安全性是否经过科学验证。可以引用独立的医学研究机构、权威的医学期刊或者公共卫生机构发布的信息。这样可以帮助老人明白保健品是否真的具有健康益处。

看生产、加工、检测要求是否符合国家有机食品要求和标准、通过国家有机食品认证机构认证；还看社会的传播口碑，我们家乡产的东园家酒被国家体育运动队员（中国女排、八一射箭队、国家蹼泳队、国家男女篮球队、广西举重队等几十支运动队）饮用，作为体力恢复营养剂，这些是就是品质与安全的体现。

消费者在购买保健品时候一定要注意一些问题： 看包装上有没有一个小蓝帽，有无卫生部的”小蓝帽”可是辨认区分真假保健品的特制标志。目前我们国内的保健品最直观的标志就是“小蓝帽”，而且在外包装盒醒目处，并标示有产品的批准文号、生产企业名称、生产日期、有效期等。