食品粗加工设备（食品粗加工流程）

日期:2024-09-03

申请餐饮服务许可证食品安全设施怎么填

紫外线消毒灯。保鲜储存的冰箱、冰柜。配餐间的空调。操作间的抽烟机。紫外线或高温消毒柜。粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池。三防（防苍蝇、防蚊子、防灰尘）纱网门窗。

申请餐饮服务许可证食品安全设施填写：紫外线消毒灯保鲜储存的冰箱、冰柜配餐间的空调操作间的抽烟机紫外线或高温消毒柜粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池三防（防苍蝇、防蚊子、防灰尘）纱网门窗。

不同的经销商和餐饮店，需要的设备不一样的。根据自己经营的食品，看看具体是用什么设备，统计一下。如果不知道，可以到销售同样产品的企业，去看一下。像销售冷冻食品，冰柜冷藏柜什么的肯定是必须的。像餐饮店和杂货店所需要的东西也不一样的。

水池、保鲜盒、冷柜、抽油烟机（油烟网罩）、消毒柜、紫外线灯、灭蝇灯、挡鼠板、蝇罩、风门、保洁车等等，都属于食品安全设施。

食品粗加工意思是指：对食物或蔬菜稍作处理一下。工件加工划分阶段后，粗加工可以大吃刀，大进给。而因其加工余量大，切削力大等因素形成的加工误差，可通过半精加工和机械精加工逐步得到纠正，保证加工质量。

食品粗加工是指对食物或蔬菜进行初步处理的过程。在工件加工的阶段性划分中，粗加工允许使用较大的切削刀具和进给量。由于加工余量大、切削力强等因素导致的加工误差，可以通过后续的半精加工和精密加工逐步修正，以确保加工质量。合理运用加工设备，粗加工和精加工对设备的要求不同。

厨房粗加工是指在厨房内准备食材时进行的初步处理和整理。这包括去皮、去骨、切块、切片、切丝等，为后续烹饪做好准备。厨房粗加工的原因是为了节省烹饪时间，让烹饪更加顺畅。进行粗加工后，食材可以更容易地被烹调出味道，并且更容易煮熟。

厨房粗加工主要指的是鲜活水产的初步加工，如海参泡发。细加工是在粗加工的基础上进行的，主要包括刀工，配菜。成品加工是将经加热入味的原材料或不需加热的材料，进行切配，摆盘。食材粗加工是在粗加工间进行的工作，是对菜品进行初步处理，在进行分类加工，应该处于厨房入口处位置。

食品粗加工设备（食品粗加工流程）

安丘市正昊花生机械厂有几种机器可供您使用：1。多用花生磨酱机本多用磨酱机适用于各类乳状液的均质、乳化、分散、混合、粉碎、研磨。

花生酱的机器很多种，像研磨机、均质机、乳化机、粉碎机。胶体磨是比较好的一种花生酱机械，小杰胶体磨就是搞这个的。

使用食品加工机（如Vitamix或Blendtec）可以制作出非常细腻的花生酱。这些机器的高速旋转能够将花生磨成极为细腻的质地，制作出的花生酱口感丝滑，且可以在短时间内完成。适合追求完美口感和效率的用户。慢炖锅法：慢炖锅可以用来制作低脂或无添加的花生酱。

烤熟烤熟的花生仁晾凉搓去红衣放入豆浆机，放入白砂糖放入盐把旋钮选到“酱料”程序豆浆机盖上两件式杯盖，安装到底座搅拌过程中，用豆浆机把四周的花生碎往中间拨一下打开2件式杯盖，可以看到花生酱已经做好了最后装起来即可使用。

打完之后，可以装进容器中，放在冰箱中冷藏保存，如果喜欢吃原味花生酱，可以省略白糖、食盐的步骤，刚打完超级香，忍不住偷吃了两口。技巧总结花生的量不可少，至少一斤，不然打不起来，如果两斤的话，辅料翻倍即可。

日本玉米加工成套设备是日本进口的成套设备是采用285动力系统，380V的电源。04日本玉米加工成套设备可以把整粒玉米倒入脱皮系统加工，经清理、脱皮、去根基、除胚之后是半个颗粒左右的玉米大糁。玉米大糁的品质主要由脱皮精度调节系统控制，一次成型。脱皮除胚之后的玉米大糁进入制糁系统进行制糁、分级。

元左右。玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备，根据农民反馈，该项目利润大，抛去成本，一天是可以挣300元左右。

你说的那个应该叫玉米脱皮制糁机。可以制出不同颗粒度大小的玉米糁和不同目数的玉米粉。一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐，破碎、取糁、分级、抛光，等所有工序。

把玉米加工成颗粒饲料设备，缺一不可的就是切刀设备（秸秆粉碎机）如图：秸秆饲料化：秸秆饲料化是指草和秸秆在经过揉搓、粉碎成粉状后，再加入精料等营养成分，配成全价饲料，并利用制粒设备压成颗粒状饲料的过程。

1、学校食堂设备包括厨房设备、餐具、餐饮用具以及餐桌椅等。详细解释厨房设备厨房设备是学校食堂的核心部分，包括烹饪用具、加工设备以及储存设备等。

2、不锈钢灶具设备：这类设备包括燃气灶和电热灶，其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。

3、主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。学校食堂厨房设备之存储设备主要设备：冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。学校食堂厨房粗加工间菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。