食品生产加工的水（食品生产加工的水必须符合）

gb14881-2013是什么标准

1、《GB 14881-2013》是我国关于食品生产卫生的相关规范标准。《GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

2、GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范。国家标准，强制性，现行版本。规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求及管理准则。适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以该标准作为基础。

3、是食品安全国家标准。食品生产经营者需要对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。

4、法律分析：该标准于2014年6月1日开始实施该标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则本标准适用于各类食品生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。

食品生产用水应符合哪个要求?食品添加剂应符合哪个标准

1、食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。

2、食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据我国《食品安全法》第三十三条第九点要求：用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。我国对生活饮用水有要求：生活饮用水不含病原微生物；水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害；水体感官性佳。

3、生产用水应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》，使用食品添加剂应符合BG2760《食品添加剂使用卫生标准》。第四条　生产经营过程中所用的工具、容器、机械、管道、包装用品、车辆等应符合相应的卫生标准和要求，并应做到消毒，经常保持清洁。

4、九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。

5、五）产品要求。企业必须按照有效的产品标准组织生产。企业生产的产品必须符合国家标准、行业标准和审查细则的强制性规定以及企业明示的质量要求。

6、食品添加剂使用时应符合以下基本要求： a） 不应对人体产生任何健康危害；b） 不应掩盖食品腐败变质；法律依据：中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。

食品加工用水应符合什么标准

九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。

该生产用水应当符合以下标准：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

法律主观：食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理。法律客观：《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

法律分析：食品生产用水应当符合国家规定的（GB5749-1988《生活引用水卫生标准》）标准。法律依据：《生活饮用水卫生标准》1条规定：生活饮用水水质，不应超过下表所规定的限量。2集中式给水，除应根据需要具备必要的净化处理设备外，不论其水源是地面水或地下水，均应有消毒设施。

食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。这意味着，水的色度应控制在15度以内，不得出现其他异常颜色；无论是原水还是经过煮沸处理后，都应无异味和异臭；水的混浊度不得超过5度，且不应有肉眼可见的杂质。

食品企业生产用水要符合什么标准

1、根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条，食品生产用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。 《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）指出，食品加工用水的水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的要求。对于有特殊水质要求的食品，还应遵守相应的特殊规定。

2、- 硬水：矿物质较多的水，尤其是含钙盐、镁盐等。- 碱性水：pH大于7的水。- 酸性水：pH小于7的水。- 咸水：含有较多氯化钠的水。 食品生产用水的硬度 - 水的硬度是指水中溶解的钙、镁等盐类的总含量。- 硬度的度数用来表示水的软硬程度，1°d是指1L水中含有10mg氧化钙。

3、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合国家相关标准和规定，确保水质符合要求，从而保障食品质量和安全。食品企业应建立水质管理制度，对水源进行监测和评估，并采取必要的处理措施和日常监测，确保水质卫生安全。

加工用水需符合什么标准的要求

水质安全 加工用水必须符合国家饮用水卫生标准。水中不得含有有害物质，微生物和矿物质含量应在一个可接受的范围内。特别是对于那些需要直接或间接与食品接触的水，其水质应至少达到饮用水级别。水量充足 加工用水应充足，以满足生产过程中的水量需求。

该生产用水应当符合以下标准：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

食品加工用水的标准应与生活饮用水相一致。按照我国《食品安全法》第三十三条的规定，食品加工用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。生活饮用水应保证不含病原微生物，所含化学物质及放射性物质不得对人体健康造成危害，且感官质量应达到一定标准。

法律分析：食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。食品加工用水一般是用纯化水和纯净水，主要是作为食品行业的生产用水。