中国人的食品安全管理体系（中国食品安全管理体制）

如何做好食品安全监督管理

健全食品安全监管体系。认真做好国家食品药品监督管理总局的组建工作，加强综合协调，完善监管制度，优化监管方式，强化生产经营各环节监管，形成相互衔接、运转高效的食品安全监管格局。健全食品安全工作机制，强化属地管理责任和基层工作体系。（2）严格食品安全监管。

加强产品检验和召回管理 企业应建立产品检验制度，对出厂产品进行检验，确保产品符合食品安全标准。同时，应建立召回管理制度，对不符合食品安全标准的产品进行召回和处理。开展食品安全培训 企业应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

抓生产环节，加强源头管控。实地检查食品生产企业，调阅生产许可原始档案文档，检查是否改变生产工艺、布局，对照食品生产日常监督检查要点表逐项检查，重点检查是否按规范操作、从业人员健康证明、进货查验记录制度、关键点控制记录、出厂检验制度执行情况及添加剂使用情况，发放行政指导书5份。

加强食品安全知识的普及。解决食品安全问题，责任一半要落在监管者身上，另一半还是要落在公众身上。举报制度是鼓励公众监督，另外要有计划地向包括农民在内的广大公众普及健康食品知识。每一个人包括食品的生产者，都是食品的消费者，食品安全出现问题谁都不可能是赢家。

第一，建立健全食品安全相关法律法规，消弭监管漏洞和监管部门的权力交叉，形成一套完整的食品安全监管体系。第二，组织开展合多部门联合执法，形成常态性联合执法队伍，做到能够发现问题及时处理，使食品安全问题做到不扩大不拖沓。

麻烦大家找篇关于论述现在我国食品安全,食品法规的文章。

1、“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐。”臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！现在王致和的臭豆腐用很大的玻璃方瓶装，很不方便，一瓶100块，得很长时间才能吃完，而且卖得很贵，成了奢侈品。我很希望这种包装能改进，一器装5块足矣。

2、二是要准确选择感受点读完一本书或一篇文章，会有许多感想和体会；对同样一本书或一篇文章，不同的人从不同的角度思考问题，更是会产生不同的看法、受到不同的启迪。

3、王道士农民的文化层次，道士的思想意识，中国平民憨厚的个性表现得淋漓尽致.作者塑造这个人物的目的，不是讽刺中国的农民、道士、平民。而是要突出“这是一个巨大的民族悲剧”。让一个完全没有犯罪意识的人犯下了滔天大罪。还有什么比这更可悲呢。

4、母亲王氏，亦为通文墨、懂诗书的大家闺秀。李格非身为苏门“后四学士”之一，其学术思想、人生态度都深受崇尚真情与个性的苏轼的影响，于家庭管理与子女教育方面，与我国封建社会男尊女卑观念传统不同，这为李清照的成长提供了一个宽松的家庭环境，使得她所受到的教育并不是普通女子所能相比的。

5、对此，一方面，从法律的角度研究食品安全是我的研究基础，包括食品法律，食品监管等问题，另一方面，由食品安全涉及到的食品文化，食品贸易，食品技术，食品信息也是我可以涉及到的研究内容。在我的印象中，国内这样的深入研究还是很局限的。

中国人衡量食品质量的第一标准是什么

在我国的食品标准体系中，强制性与推荐性标准相结合，国家标准、行业标准、地方标准、企业标准相配套，形成了一个较为完整的标准体系。

欧美国家不吃动物内脏特别是肝脏，所以他们瘦肉精标准就比中国要宽松很多。除了上述主要原因外，人种不同也有一定差异。比如对花生等过敏原产生反应的白种人就比较多，而黄种人特别是中国人对牛奶里乳糖过敏的就特别多，因此对过敏原的标注各国要求就不一致。此外，还有国民平均体重等因素。

达标率肯定是微乎其微，微到什么程度只有天晓得。你不要说食品和日用品，就连药品都很多不合格，治病的药品把人给毒死的事件都不止发生一两次。

食品安全与质量是目前公共健康面临的最主要威胁之一。重视食品安全，已经成为衡量一个国家人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。 1我国食品安全与质量法规及标准体系浅析 在我国食品安全与质量法规及标准的现状中存在着一些暂时性的问题，妨碍着良好食品安全与质量的保证。

为什么最近的食品安全问题如此之多?

1、为什么？因为我国的食品安全还存在很多问题 一是初级农产品源头污染较为严重；二是部分食品市场抽样合格率偏低；三是各项食品安全管理制度不完善；四是食品流通环节经营秩序不规范；五是假冒伪劣食品屡禁不止。

2、微生物污染是引起人类食源性疾病的重要原因，所引发的食品安全问题几乎占总量的一半。根据我国每年的食源性疾病监测数据，除了意外事故，大部分均是由致病性微生物引起。因此，世界各国为保证食品安全，都会把检测食品中的有害微生物作为常规食品安全监管工作的重点。

3、我国正处于社会转型期，转型期存在的深层次社会问题和社会矛盾，是当前食品安全问题的主要诱因。社会监管和执法监管不到位。我国食品安全监管工作比较滞后，监管工作重审批，轻监管。处罚力度不够，执法缺乏威慑力，客观上助长了食品安全违法违规行为的发生。

4、因为有利可图，一切都是为了牟取暴利。黑心食品是指原材料有害人体，制作过程不合格，只以大量生产牟取暴利的食品；或以非法原料制成“高”品质食品。

5、食品问题出现的原因主要有以下几点：首先，生产和经营者为了追求利益，击穿了道德底线；其次，监管在某些方面存在漏洞和不够到位或缺位；第三，企业的规模小、数量多，很分散，技术水平低，人员素质差。

6、民以食为天，食品安全是一个重大问题，特别是今天尤甚。原因包括很多方面：首先是相关方面的法律还不够完善，看现在都是每出一起安全事故相关部门就跟着出台一些相关方面的条例，缺少系统完整的法律体系。

食品安全问题法律思考

1、尽管法律层面对食品安全问题进行严格规定，但仍有人敢于违法生产销售，餐桌安全问题仍然突出。这引发人们思考，如何保障餐桌安全？ 商业风气的好坏对食品安全有重要影响。如果一个地方商业风气太坏，仅仅依靠严刑峻法难以真正解决问题。

2、在食品安全问题上，道德、文明的思想价值观念已失去引导社会的作用。人们违背了一种最低限度的道德义务，因此我们需要通过具有强制约束力的法律来重构这一秩序，我们需要从法律的视角对食品安全问题进行思考。 立法中法律语言的缺失我们在立法中应尽量避免使用道德方面的辞藻，而要注重法律语言的运用。

3、根据我国《食品安全法》第一百二十四条的规定，若生产经营的食品中农药残留超标，即使货值金额不足一万元，也应受到五万元以上十万元以下的罚款。这位老农的情况正符合这一条款，市监部门依法对其进行了处罚，开出5万元的罚单，这一举措无疑是合法的。然而，法院在审理此案时，考虑到了老农的实际情况。

4、从经济生活角度思考 落实科学发展观，加强宏观调控。食品安全事关公众身体健康，该法的出台坚持以人为本的理念，既有利于经济的健康发展，也是我国发展政治文明的具体举措，是落实科学发展观的体现。