食品加工自制饮品摆摊（食品饮料加工）

自制饮品类取消了吗?

1、总之，自制饮品没有被取消，并且自制饮品的营业执照经营范围是自制饮品生产加工以及批发销售，不得经营别的项目。

2、可以。根据监管局相关资料，连锁便利店允许现场售卖自制部分食品，也就是说便利店可以卖自制饮品。便利店允许开展部分热食、生食、糕点类食品以及自制饮品的现制现售。对品牌连锁便利店仅申请预包装食品销售经营项目，或变更、延续、补办等不改变经营条件的，不再进行现场核查，减轻企业负担。

3、年便利店并没有取消食品经营许可证，仍需要办理食品经营许可证。第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

4、根据《食品经营许可管理办法》规定：第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。 申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料： （一）食品经营许可变更申请书。 （二）食品经营许可证正本、副本。

5、负责人表示，检查发现，北京市大部分经营自制饮品单位能够落实食品安全主体责任，严把原辅料购进安全关，加强食品制作过程控制，定期检查库存原材料，及时处理超保质期或变质的食品及原料，发现并消除饮品制售中的食品安全隐患，有效保障食品安全。

6、小食杂备案卡不可以增自制饮品。根据查询相关公开信息，得知备案的食杂不得经营生食类食品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品。餐饮经营者若要经营以上三类食品，须依法取得《食品经营许可证》。

生食类食品制售的范围

1、水果，蔬菜等。生产类食品销售主要是包括水果，蔬菜等可以不经过烹饪，没有任何添加剂可以直接生吃的食品，水果有苹果，香蕉，葡萄，橘子，蔬菜有茄子，辣椒，洋葱，西红柿，黄瓜等，这些食物都可以生吃，不需要加工。

2、生食类食品制售包括肉类食品、果蔬食品。肉类食品：肉类，动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。是一种好的食物，里面有许多我们人体的矿物质。果蔬：水果和蔬菜的简称。

3、含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售；生食类食品制售含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品；糕点类食品制售，含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕；自制饮品制售，含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品；其他类食品制售。

4、散装食品的经营范围包括但不限于以下内容： 糖果类：巧克力、糖果、口香糖、棒棒糖等。坚果类：花生、核桃、腰果、杏仁等。 粮食类：米、面、豆子、糯米等。 零食类：薯片、饼干、糕点、果干等。调味品类：盐、酱油、醋、味精等。 茶叶类：龙井、铁观音、普洱茶等。

5、生食类食品制售。包括生鲜肉品、海鲜、生蛋清、生奶酪等生食类食品的制售。糕点类食品制售。涉及各种糕点，包括裱花蛋糕和非裱花蛋糕。办理食品经营许可证的流程如下：准备材料。

6、生食类食品制售；糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；其他类食品制售。

热食类食品制售经营范围是什么

1、食品在一定热度状态下即食；包括火锅和烧烤等烹饪方式加工的食品。

2、热食类食品制售的范围是什么热食类食品制售的范围为食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。

3、热食类食品制售经营范围：食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。

4、热食类食品制售的经营范围包括使用蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺，将食品原料经过粗加工和切配，制作成一定热度状态下的即食食品，例如火锅和烧烤。