嘉峪关食品配方研发（嘉峪关食品公司小区）

嘉峪关有哪些美食特产值得一尝?

驴肉黄面：这是嘉峪关的一道传统面食，将驴肉炖煮至酥烂，然后与手工制作的黄面（一种用黄豆粉制成的面条）搭配食用，面条吸收了驴肉的汤汁，味道鲜美。枸杞炖鸡：嘉峪关附近盛产枸杞，因此这道用枸杞炖制的鸡肉菜肴在当地非常流行。

甘肃拉面：拉面是甘肃的传统面食，也是嘉峪关不可错过的美食之一。面条筋道弹牙，搭配红亮的辣子油和香浓的牛肉汤，味道鲜美，令人回味无穷。羊肉泡馍：这是一种融合了面食和汤品的美食，将烤制的馍块泡入浓郁的羊肉汤中，馍块吸满了汤汁，与羊肉一同食用，营养丰富，暖胃又满足。

手抓羊肉：作为甘肃的传统美食之一，手抓羊肉在嘉峪关非常受欢迎。这道菜通常选用新鲜的羊肉，经过独特的烹饪方法，肉质鲜嫩，口感丰富，食用时用手直接抓取，别有一番风味。

嘉峪关市美食

搓鱼子：搓鱼子是嘉峪关市的一道传统特色美食，历史悠久。它的制作工艺独特，将细长的面条搓成鱼儿的形状，再配以精心调配的调料，入口爽滑，味道鲜美，是当地人民喜爱的美食。嘉峪关机面：嘉峪关机面是嘉峪关市的又一道特色美食，以其独特的制作工艺和口感著称。

以下是一些可能会让您满意的餐馆：嘉峪关烤肉：嘉峪关烤肉是当地的特色美食之一，有许多餐馆提供烤肉服务。其中，比较受欢迎的有嘉峪关夜市、嘉峪关烧烤街等。丝路餐厅：丝路餐厅是嘉峪关的一家特色餐厅，提供各种丝绸之路美食，如羊肉串、烤全羊、馕坑肉等。该餐厅位于嘉峪关市雄关区胜利路。

位于市中心的嘉峪关风味小吃街是一个集传统小吃、地方特色餐饮于一体的美食广场。这里汇集了甘肃特色的牛肉面、羊肉串、凉皮、炒米粉等各类小吃，还有烤全羊等西北风味美食。夜晚的小吃街更是灯火通明，人声鼎沸，成为了市民夜生活的重要组成部分。

嘉峪关市美食有粉蒸牛羊肉、搓鱼面、炮仗面、丝路驼掌、烧壳子、烤羊腿等。粉蒸牛羊肉：以牛、羊肉和面粉为原料，辅以花椒、茴香等十三种调料磨粉腌制入味，武火、文火蒸制而成。搓鱼面：又称搓鱼子，因其形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，做法复杂但口感甚佳，可干吃也可炒菜。

第一家是位于嘉峪关南山路的羊肉馆，这里用的是从当地新鲜的山羊，因为羊肉本身的鲜美，所以这里几乎没有使用太多的调料，让食客品尝到原汁原味的山羊肉，肉质鲜嫩紧实，口感弹牙，十分美味。第二家是位于嘉峪关市文化路的吾二家羊肉店，该店羊肉鲜嫩、去膻去腥、口感极佳，好评不断。

嘉峪关哪些土特产值得选购?

1、嘉峪关葡萄酒：嘉峪关地处河西走廊，这里的气候适宜葡萄生长，因此出产的葡萄酒品质优良，口感醇厚。其中，以赤霞珠、美乐等品种酿造的干红葡萄酒尤为受欢迎。购买时可以选择当地知名品牌，如祁连、莫高窟等。甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区更是有“世界枸杞之乡”的美誉。

2、敦煌葡萄：敦煌位于嘉峪关以西，那里的葡萄因为特殊的地理环境，昼夜温差大，糖分积累多，特别甜。敦煌葡萄干也是一种很好的选择，可以作为零食或是烘焙的原料。甘肃白兰地：甘肃地区生产的白兰地以其独特的风味和醇厚的口感受到欢迎。如果你对酒类感兴趣，可以尝试购买当地的白兰地作为纪念。

3、甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区尤其以生产高品质的枸杞而闻名。枸杞具有很高的药用价值，被誉为“红宝石”，常用于泡茶、煲汤或直接食用，对提高免疫力、抗衰老等有诸多益处。甘肃红枣：甘肃的红枣以其皮薄肉厚、甜度高而著称。

第一次去嘉峪关游玩,有哪些特色美食值得品尝?

1、枸杞炖鸡：利用当地特产枸杞，炖制的鸡肉不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，对身体有益。油塔子：油塔子是一种油炸食品，外形像小塔，外皮酥脆，内含甜或咸的馅料，是嘉峪关的传统点心。在嘉峪关品尝这些小吃时，可以选择去当地的小吃街、夜市或者特色餐馆。

2、手抓羊肉：作为甘肃的传统美食之一，手抓羊肉在嘉峪关非常受欢迎。这道菜通常选用新鲜的羊肉，经过独特的烹饪方法，肉质鲜嫩，口感丰富，食用时用手直接抓取，别有一番风味。

3、烤全羊：在嘉峪关，烤全羊是一种非常受欢迎的宴请美食。整只羊经过特殊的腌制和烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。马肉火烧：马肉火烧是嘉峪关的一种特色小吃，将马肉切成薄片，夹在火烧饼中食用，味道独特，值得一试。油塔子：油塔子是嘉峪关的传统点心，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是品尝当地风味的好选择。

4、驴肉黄面：这是嘉峪关的特色面食，黄面是指用黄豆粉制成的面条，与驴肉一起烹饪，面条黄亮光滑，驴肉鲜美，是一道色香味俱佳的地方美食。烤包子：烤包子是一种传统的回族食品，外皮酥脆，内馅多汁，通常以羊肉和洋葱为馅料，香气扑鼻，是非常受欢迎的街头小吃。

5、枸杞宁夏鸡：利用当地特产枸杞作为主要食材之一，与鸡肉一起烹饪，不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用。嘉峪关的美食不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在嘉峪关旅行时，不妨走进当地的餐馆或小吃街，尝试这些美味佳肴，体验真正的西北风味。

6、嘉峪关，这座位于甘肃省的历史名城，不仅以其壮丽的长城风光吸引着无数游客，更以独特的地方美食令人回味无穷。第一次踏足这片土地，除了游览古城遗址、感受丝绸之路的韵味，品尝当地的特色美食绝对是一次不可多得的体验。走进嘉峪关，你会发现这里的美食融合了西北的粗犷与丝绸之路沿线的多元文化。

嘉峪关有哪些值得购买的特产?

1、嘉峪关葡萄酒：嘉峪关地处河西走廊，这里的气候适宜葡萄生长，因此出产的葡萄酒品质优良，口感醇厚。其中，以赤霞珠、美乐等品种酿造的干红葡萄酒尤为受欢迎。购买时可以选择当地知名品牌，如祁连、莫高窟等。甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区更是有“世界枸杞之乡”的美誉。

2、甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区尤其以出产优质枸杞著称。枸杞具有很高的药用价值，可以用来泡茶、煮汤或做药膳，对于养生保健有很好的效果。兰州拉面：虽然兰州拉面的名气最大，但嘉峪关作为甘肃的一部分，这里的拉面同样正宗，价格亲民。

3、甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区尤其以生产高品质的枸杞而闻名。枸杞具有很高的药用价值，被誉为“红宝石”，常用于泡茶、煲汤或直接食用，对提高免疫力、抗衰老等有诸多益处。甘肃红枣：甘肃的红枣以其皮薄肉厚、甜度高而著称。

4、最后，值得一提的是嘉峪关的药材。由于这里特殊的地理环境，出产的中药材种类繁多，质量上乘。其中，枸杞是非常有名的一种，具有很高的药用价值和保健作用。嘉峪关的枸杞果实饱满，色泽鲜艳，是泡茶或炖汤的好材料。

5、嘉峪关，位于中国甘肃省西部的一座古老城市，是古丝绸之路上的重要交通要塞。这里不仅有壮丽的长城风光，还有丰富多样的地方美食和特产。以下是一些值得一尝的嘉峪关美食和特产：手抓羊肉：作为甘肃的传统美食之一，手抓羊肉在嘉峪关非常受欢迎。

嘉峪关哪些特色小吃是不容错过的?

1、羊杂碎：羊杂碎是一道用羊内脏烹制的美食，包括羊肚、羊肝、羊肠等部位，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。炒米粉：炒米粉是嘉峪关及周边地区的特色小吃，米粉软滑，加入蔬菜、肉丝等配料翻炒，是一道简单却美味的快餐。

2、手抓羊肉：作为典型的西北风味美食，手抓羊肉以其独特的食用方式和鲜美的口感而闻名。通常选用新鲜的羊肉烹制，肉质鲜嫩多汁，食客可以直接用手抓取享用，体验原始而粗犷的饮食文化。甘肃拉面：拉面是甘肃的传统面食，也是嘉峪关不可错过的美食之一。

3、烤全羊：在嘉峪关，烤全羊是一种非常受欢迎的宴请美食。整只羊经过特殊的腌制和烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。马肉火烧：马肉火烧是嘉峪关的一种特色小吃，将马肉切成薄片，夹在火烧饼中食用，味道独特，值得一试。油塔子：油塔子是嘉峪关的传统点心，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是品尝当地风味的好选择。

4、手抓羊肉：嘉峪关的手抓羊肉是当地的特色美食之一。它选用优质的羊肉，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。在嘉峪关的餐馆或小吃摊上都可以品尝到正宗的手抓羊肉。驴肉火烧：嘉峪关的驴肉火烧是一道传统的汉族面食。它由酥皮包裹着炖煮过的驴肉馅料，口感酥脆，内馅鲜美。

5、羊肉串：在嘉峪关的夜市中，羊肉串是非常受欢迎的小吃。新鲜的羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等香料，炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。炸糕：这是一种古老的汉族传统名点，主料是小米和黄米，外形金黄，口感酥脆，内馅甜而不腻，是嘉峪关人喜爱的传统点心。

6、嘉峪关，这座位于甘肃省西部、古丝绸之路上的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和雄伟的关隘吸引着无数游客，同样以其独特的地方小吃闻名遐迩。以下是一些值得推荐的嘉峪关特色小吃：羊肉泡馍：作为西北地区广受欢迎的一种传统食品，羊肉泡馍在嘉峪关也有着自己独特的风味。